تواصل أمانة منطقة تبوك ممثلة في إدارة مختبر سلامة الغذاء بوكالة الخدمات جهودها في أعمال المختبر البيئي خلال الفترة من يوليو إلى 15 أغسطس 2024م.
وأفادت الأمانة بأن المختبر نفّذ 599 زيارة ميدانية، أسفرت عن إتلاف 479 كيلوغرامًا من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك، كما تم إجراء 1319 اختبارًا ظاهريًا، و537 اختبارًا لزيت القلي، و466 اختبارًا لطازجية اللحوم، و77 اختبارًا للسمك، و1698 اختبارًا لدرجة حرارة الأغذية بالغرس، و1829 اختبارًا لدرجة حرارة الأغذية بالأشعة، وخضعت 161 عينة لتحليل ميكروبيولوجي، و379 عينة لتحليل كيميائي، وأظهرت النتائج وجود 36 عينة ميكروبيولوجية و16 عينة كيميائية غير متطابقة مع المواصفات.
وبينت الأمانة أن هذه الأعمال تأتي في إطار الالتزام بتحسين ورفع مستوى سلامة الغذاء في المنطقة عن طريق مراقبة جودة وسلامة الأغذية المقدمة، وضمان تطبيق المنشآت الغذائية لنظام سلامة الغذاء، كما دعت الأمانة في الوقت ذاته الجميع للتعاون والإبلاغ عن أي ملاحظات بهذا الخصوص من خلال تطبيق "بلدي" أو عبر الاتصال بمركز البلاغات على الرقم 940
- اختتام الدورة الـ19 للجنة الكودكس المعنية بالملوثات في الأغذية.. بالقاهرة
- تنفيذ ضوابط سلامة الغذاء وتنسيق الجهود بين الجهات الرقابية على الأغذية بدمياط - الفجر سبورت
- "الصناعات الغذائية": القطاع المصري يتميز بالتنوع والحيوية وتزداد صلاته بالأسواق العالمية
- بمشاركة دولية واسعة.. انطلاق أعمال «لجنة الكودكس» المعنية بالملوثات في الأغذية في القاهرة
- "الزراعة": اعتماد معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية وفق 4 مواصفات قياسية دولية
