خبراء تغذية يكشفون أفضل أنواع الأسماك لصحة القلب والدماغ الفجر سبورت

تعد الأسماك واحدة من أفضل الأغذية المفيدة ، لأنها تحتوي على فيتامينات ومعادن وأحماض "أوميجا 3" الدهنية الأساسية. تعمل هذه العناصر الغذائية عامة على خفض الالتهابات، ودعم وظائف العضلات والأعصاب، وخفض عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب مثل ارتفاع ضغط الدم.

"أوميجا 3"

وفقا لما نشره موقع "هيلث" المتخصص في أخبار الصحة والتغذية، فإن بعض أنواع الأسماك توفر جرعات أعلى بكثير من العناصر الغذائية الداعمة للدماغ والقلب، مثل "أوميجا 3"، مع مستويات أقل من الملوثات المحتملة كالزئبق.
مثل السلمون يحتوي علي كمية كبيرة  "أوميجا 3" حيث يأتي السلمون على رأس القائمة كخيار مفضل لمقدمي الرعاية الصحية. يتميز بغناه بأحماض "EPA" و"DHA"، التي تعزز صحة القلب عن طريق خفض الدهون الثلاثية وتحسين مستويات الكوليسترول.
إضافة إلى ذلك، يعد السلمون مصدر ممتاز لفيتامين "ب 12" والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة التي تحمي الدماغ من الأمراض المرتبطة بالعمر والتدهور المعرفي.

كنوز بحرية مثل السردين والرنجة والأنشوجة

على الرغم من صغر حجمها، فإن الأسماك الزيتية الصغيرة مثل السردين، والرنجة، والأنشوجة، تحمل قيمة غذائية عالية :
السردين: غني بفيتامينات "D" و"B12"، والكالسيوم الضروري لتنظيم ضغط الدم ووظائف القلب الطبيعية، كما أنه يحتوي على نسبة ضئيلة جدا من الزئبق.
الرنجة: تعد من أغنى الأطعمة بفيتامين "ب 12"، الضروري لوظائف الأعصاب وإنتاج النواقل العصبية التي تؤثر على تنظيم المزاج مثل السيروتونين والدوبامين.
الأنشوجة: توفر كمية كبيرة من الحديد والكالسيوم، وكلاهما أساسي لنقل الأكسجين ودعم صحة الدماغ.
 

فيتامين "د"

 تظهر الأبحاث أن المستويات العالية من فيتامين "د" ترتبط بتحسين الوظائف الإدراكية وخفض أعراض الاكتئاب لدى كبار السن.
الشار القطبي: يتميز بمستويات "أوميغا 3" المشابهة للسلمون ولكنه بنكهة أخف، مما يجعله خيار مثالي لمن يفضلون طعم أقل "سمكية".
يؤكد خبراء التغذية أن دمج هذه الأنواع من الأسماك بانتظام في النظام الغذائي يمكن أن يوفر دعم قوي وطبيعي لصحة أهم عضوين في الجسم مثل القلب والدماغ.