لربط التعليم بالواقع.. "بيطري القاهرة" تستقبل طلاب جامعة القاهرة للتدريب الميداني

واصلت الهيئة العامة للخدمات البيطرية جهودها لتعزيز التعاون مع المؤسسات التعليمية، وتأهيل الكوادر البيطرية الشابة وفق أحدث المعايير العلمية والعملية، حيث استقبلت مديرية الطب البيطري بالقاهرة، ممثلة في الإدارة العامة لمجزر البساتين ومجزر 15 مايو، طلاب الفرقة الخامسة بكلية الطب البيطري جامعة القاهرة، للتدريب العملي على أعمال الكشف على اللحوم والرقابة الصحية على المذبوحات.

تدريب طلاب كلية الطب البيطري

وقالت الهيئة العامة للخدمات البيطرية انه جاءت الزيارة تنفيذًا لتوجيهات علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، وإشراف المهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، وبمتابعة الدكتور محمد سعد، رئيس مجلس إدارة الهيئة العامة للخدمات البيطرية.

وتضمنت فعاليات التدريب تعريف الطلاب بأساسيات الكشف الظاهري والتفصيلي على المذبوحات (Routine Examination & Detailed Examination)، وطرق التفرقة بين أنواع اللحوم المختلفة والأعضاء الداخلية لكل نوع، والتعرف على أنواع أختام المجازر والمواد الملونة المستخدمة في ختم اللحوم بعد الكشف عليها، إلى جانب التعريف بأهم الأمراض التي تصيب اللحوم وطرق التعامل معها وفقًا للقرار الوزاري رقم 517 لسنة 1986 وتعديلاته والقرارات المنظمة ذات الصلة.

واشارت الى انه تأتي هذه الزيارة في إطار التعاون المستمر بين مديرية الطب البيطري بالقاهرة وكلية الطب البيطري جامعة القاهرة، بهدف ربط الدراسة الأكاديمية بالتطبيق العملي، وتنمية مهارات الطلاب في مجالات الكشف على اللحوم والتفتيش والرقابة الصحية، بما يسهم في إعداد خريجين مؤهلين لسوق العمل، ودعم منظومة سلامة الغذاء والحفاظ على صحة المواطنين.

وجرت الزيارة برعاية وإشراف الدكتورة منى نظير، مدير مديرية الطب البيطري بالقاهرة، وكان في استقبال الطلاب الدكتور عبد الرحمن صقر، مدير عام الإدارة العامة لمجزر البساتين ومجزر 15 مايو، والدكتور رامي محمد فتحي، المشرف العام على مجزر البساتين ورئيس صالة 2، وذلك بمشاركة أعضاء هيئة التدريس بقسم الرقابة الصحية على الأغذية واللحوم ومنتجاتها بكلية الطب البيطري جامعة القاهرة.