طريقة عمل بيوريه البطاطس، بيوريه البطاطس من طرق تحضير البطاطس المميزة واللذيذة التى لها مذاق مميز ولا يقاوم.

وطريقة عمل بيوريه البطاطس، سهلة وبسيطة وغير مكلفة ويمكن تحضيرها بحشوات مختلفة ونكهات حسب الرغبة.

وتقدم الشيف نيفين عباس، طريقة عمل بيوريه البطاطس باللحمة المفرومة.

مكونات عمل بيوريه البطاطس باللحمة المفرومة:-

كيلو من اللحم المفروم

ملح وفلفل إسود

3 حبات من البطاطس المقشرة

قليل من الخضروات المشكلة المقطعة بحسب الرغبة

حبة بصل كبير مفرومة

فص ثوم مفروم

4 مكعبات زبد

قليل من الجبن المودزاريلا

4 ملاعق كبيرة حليب مجفف

زيت نباتى

ملعقة صغيرة سكر

طريقة عمل بيوربه البطاطس:-

• نقوم أولًا بسلق البطاطس، وفور نضجها نقوم بتصفيتها من الماء.
• ثم توضع فى وعاء مع الحليب المجفف والثوم المفروم والزبدة وقليل من الملح
  تترك جانبًا لتبرد قليلًا.
• فى مقلاة نضع الزيت والبصل والسكر وقليل من الملح.
• يقلب حتى يذبل البصل جيدًا.
• ثم يضاف له اللحم المفروم ويقلب حتى ينضج اللحم.
• يضاف للحم الخضروات المقطعة  والفلفل الإسود.
• تترك حتى تمام نضج الخضروات.
• نحضر بايركس مدهون زبد.
• نضع به مزيج اللحم المفروم بالخضروات.
• ثم يغطى وجه اللحم بمزيج البطاطس المفرومة.
• توضع الجبنة المودزاريلا على الوجه
• ثم تغطى الصينية بورق الفويل.
• توضع بفرن ساخن حتى تمام النضج.
• ثم ينزع ورق الفويل ويترك حتى يصبح الوجه ذهبى.
• تخرج وتترك لتبرد قليلا، ثم تقدم.

ولعمل ببوريه البطاطس:-

مكونات عمل البطاطس المهروسة:-

نصف كيلو بطاطس مهروسة
2 ملعقة كبيرة زبد
5 مكعبات جبن كريمي
ربع كوب جبن رومى مبشور
ربع كوب جبن شيدر مبشور
ملح
رشة فلفل أسود
رشة كمون
ربع كوب لبن حليب مغلى.

طريقة عمل البطاطس المهروسة:

- نحضر بولة عميقة، ونضع بها البطاطس المسلوقة فور رفعها من على النار، أى تكون ساخنة جدا.
- ثم نضيف لها الزبد وجميع أنواع الجبن المذكورة بالأعلى معا ونهرسهم جيدا.
- ثم نضيف اللبن الحليب المغلى تدريجيا مع التقليب حتى ينعم الخليط تماما.
- ثم نتبل بالملح والكمون ونقلب جيدا.
- ثم تقدم البطاطس المهروسة ساخنة بعدها، وهذه الطريقة شهية، ويقبل على تناولها الكبار والصغار.

ونقدم لكم من خلال موقع (فيتو)، تغطية ورصدًا مستمرًّا على مدار الـ 24 ساعة لـ أسعار الذهب، أسعار اللحوم ، أسعار الدولار ، أسعار اليورو ، أسعار العملات ، أخبار الرياضة ، أخبار مصر، أخبار اقتصاد ، أخبار المحافظات ، أخبار السياسة، أخبار الحوادث ، ويقوم فريقنا بمتابعة حصرية لجميع الدوريات العالمية مثل الدوري الإنجليزي ، الدوري الإيطالي ، الدوري المصري، دوري أبطال أوروبا، دوري أبطال أفريقيا، دوري أبطال آسيا ، والأحداث الهامة و السياسة الخارجية والداخلية بالإضافة للنقل الحصري لـ أخبار الفن والعديد من الأنشطة الثقافية والأدبية.