عميد معهد التغذية: النظام الغذائي الصحي لا يغني عن أدوية الأمراض المزمنة

قالت الدكتورة علا شوقي، عميد معهد التغذية، إن النظام الغذائي الصحي يمثل عنصرًا أساسيًا في السيطرة على الأمراض المزمنة، وتحسين نتائج العلاج، لكنه لا يغني عن الأدوية التي يصفها الطبيب، محذرة من التوقف عن تناول العلاج والاعتماد على الغذاء وحده، خاصة لدى مرضى السكري وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول، مشددة على ضرورة الالتزام بالخطة العلاجية وعدم تعديل الجرعات أو إيقاف الدواء دون الرجوع إلى الطبيب المعالج.

وأضافت خلال الورشة التى نظمتها شعبة محرري الصحة بنقابة الصحفيين بالتعاون مع المعهد القومى للتغذية، أن العلاقة بين الغذاء والصحة تختلف من شخص إلى آخر، فبعض الأشخاص قد يعانون من عدم تحمّل أطعمة معينة، مثل اللبن، بما يؤدي إلى ظهور أعراض كآلام البطن واضطرابات الجهاز الهضمي، في حين يستطيع آخرون تناولها دون مشكلات.

وأكدت أن التعامل مع هذه الحالات يجب أن يستند إلى التقييم الطبي، وليس إلى تعميمات أو نصائح غذائية غير موثقة.

وشددت عميد معهد التغذية على أنه لا يوجد نظام غذائي واحد يناسب جميع الأشخاص، كما لا يصح منع مجموعات غذائية كاملة، مثل البقوليات أو الفواكه، دون وجود سبب طبي واضح، لأن اتباع نظام متوازن ومتنوع يساعد على توفير احتياجات الجسم من العناصر الغذائية الضرورية.

وفيما يتعلق بمرض السكري، أوضحت أن مرضى السكري من النوع الأول الذين يعتمدون على الأنسولين يحتاجون إلى تنسيق دقيق بين جرعات العلاج وكمية الطعام المتناولة، وفقًا للخطة التي يحددها الطبيب، إذ إن عدم التوازن بين الأنسولين والغذاء قد يؤدي إلى انخفاض مستوى السكر في الدم أو ارتفاعه، بما قد يعرض المريض لمضاعفات خطيرة.

وأكدت أن تنظيم الغذاء يمكن أن يحسن السيطرة على الأمراض المزمنة، ويساعد في بعض الحالات على تقليل الجرعات الدوائية تحت إشراف الطبيب، لكنه لا يعني الاستغناء عن العلاج. واختتمت بالتأكيد على أن التعامل السليم مع الأمراض المزمنة يقوم على التكامل بين العلاج الدوائي والتغذية المناسبة والمتابعة الطبية المنتظمة، بما يحقق أفضل النتائج ويحافظ على صحة المرضى.