يعد ارتفاع ضغط الدم، المعروف أيضاً باسم فرط ضغط الدم، مصدر قلق شائع بسبب المضاعفات الصحية العديدة التي يمكن أن يتسبب بها، بدءاً من النوبات القلبية وصولاً إلى التدهور المعرفي، ومع مرور الوقت، قد يُلحق الضرر بالأوعية الدموية والأعضاء، مما يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.
ومن الضرورى إبقاء مستويات ضغط الدم عند النظام الطبيعى، وذلك بتناول الأدوية التي يصفها الطبيب للمريض، بجانب ممارسة النشاط البدنى والحرص على اتباع نظام غذائى صحى، وفقا لصحيفة "The Mirror".
نوع من الخضروات يساعد في الحفاظ على ضغط دمك
مع التقدم في السن، تصبح الأوعية الدموية أكثر صلابة، ويبدأ تراكم اللويحات في الشرايين، ومع تصلب الشرايين، قد يُصاب الشخص بارتفاع ضغط الدم.
بحسب الدكتورة أنابورنا كيني، أخصائية أمراض القلب في مستشفى ماونت سيناي فوستر للقلب في نيويورك، هناك نوع واحد من الخضراوات يمكن أن يساعد في الحفاظ على ضغط الدم تحت السيطرة.
وأوضحت قائلة: "إذا كنتم تريدون حقاً معرفة ما يخفض ضغط الدم، فهو الشمندر "البنجر"، فهو يعمل على جدار الأوعية الدموية، عن طريق توسيع العضلات الملساء لجدار الوعاء، وبهذه الطريقة، يبقى الوعاء مرناً."
ما هي مخاطر ارتفاع ضغط الدم؟
بحسب هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) ، هناك العديد من المضاعفات التي قد تنجم عن ارتفاع ضغط الدم، وهي:
النوبات القلبية وأمراض القلب
السكتة القلبية
أمراض الكلى والفشل الكلوي
تمدد الأوعية الدموية الأبهري
الخرف الوعائي والتدهور المعرفي
فقدان البصر
كيف يمكن تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم؟
بحسب أخصائية التغذية ناتالي ريزو، يُعد أكسيد النيتريك وسيلة فعّالة لتقليل المخاطر، وأوضحت أنه "موسع قوي للأوعية الدموية، يفتح الأوعية الدموية ويعزز تدفق الدم في جميع أنحاء الجسم".
كما ذكرت الدكتورة كيني، فإن الشمندر، أو "البنجر"، من الخضراوات الغنية جداً بالنترات، وعند إضافة الشمندر إلى نظامك الغذائي، يحوله جسمك إلى أكسيد النيتريك، الذي يمكن أن يخفض ضغط الدم.
يمكنكِ أيضاً تناول أوراق الشمندر لتعزيز النكهة، حيث ينصح بطهي الأوراق مع زيت الزيتون، وقليل من الثوم، ورشة ملح، والتي تعد إضافة رائعة للشوربات، والسلطات، أو الطواجن.
